却是:我不是为了把伱变成一个做饭的工具才来认识你的,且,不管怎么说,油烟这种东西对女孩来说还是蛮值得讨厌的,我这个男人都不喜欢每次炒完菜洗脸的过程,所以,推己及人,我不会要求你怎么样,就算我想吃了,我也不是没办法吃到嘴。
这是在吃晚饭时,偶然聊起的话题。
松鼠桂鱼,翠珠鱼花。
麻婆豆腐,鱼香茄条。
再来一个炖牛腩,配上一碗大米饭。
四菜一汤一饭。
每一样菜,黄蓉都在里面尝到了自己的手艺。
菜和菜其实是一样的。
只是,厨师不一样。
每个厨师都有自己的做法,对火候与味道的把控也不一样,黄蓉身为美食家,自是了解这些的,可她越是了解,就越为这四菜一汤震惊。
难道真有人能把菜做到和她一模一样的地步?
别的倒好说。
几斤几两的配料记一下就行。
制作叫花鸡时,谁都用不了鸭子。
食材什么的都是固定的。
可是,像这颠勺之类的细节,每个环节多颠两下少颠两下,就能让味道改变,平日里连她都没精细到这个地步,可以说,全凭手感,连她都不知道的细节,别人究竟是怎么知道的?
还偏偏做出来了!
还偏偏味道对了!
惹的黄蓉不自觉生出几分好奇。