第一百八十三章 那时候的麻绳很结实，大街上疯子很多(4/4)

    李多鱼瞥了眼衣物后，就知道是陈文超的，看情况应该是担心生蚝再被偷，来渔排这里守夜了。

    这家伙还挺靠谱的。

    跟往常一样，李多鱼巡了下生蚝田，每隔一段距离，就拉一串生蚝起来看看。

    主要还是检查有没有荔枝螺海蛎螺等天敌，清理下藤壶和贻贝。

    现在已经十月份了。

    海水温度开始慢慢下降，属于水体相对稳定的时候，除非遇到特殊的海文气象，不然生蚝就是安全的。

    李多鱼敲了个生蚝下来。

    用一把小刀插进了生蚝尖尖的头部，用力往上一撬，随后割断生蚝的肉柱。

    打开生蚝后。

    李多鱼发现生蚝又饱满了不少，哪怕现在直接采收，也是没有问题的。

    但再撑一个月的话。

    蚝肉说不定能长到一两，那时候味道最好，蚝干晒起来也更大一些。

    李多鱼先割了五串起来，打算先晒点金蚝出来。

    蚝干分三种。

    一种熬过蚝油，然后再晒干的生蚝干是最次的，叫做蚝鼓，一般用来熬粥。

    而新鲜的蚝干直接风晒两三天，表皮微硬发黄，可里面还是软的，这种叫做金蚝。

    金蚝大多都拿来煎或者炒菜，吃起来又软又香。

    还有一种叫做干蚝，是完全晒干的生蚝，要晒十多天，硬的就跟塑料一样。

    想吃的话，得提前用水泡发半个小时以上，一般大家都喜欢拿干蚝来熬汤，味道非常的鲜美。

    再过两天。

    商品经销公司的安经理会到岛上来一趟，李多鱼打算趁机推广下他的蚝干。

    顺便再问问，前些天，他收到的那批大蚝的事。

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