言情小说网 > 都市言情 > 1983小海岛,从养殖大户开始 > 第五百八十四章 海蜇原来可以这么好吃(4/7)
给大家吃,要是你们也觉得不好吃,那我也认了。”

    李多鱼也懒得废话,直接拿了好几罐矾制好的海蜇,来到了老杨小炒店这边。

    用醋提前泡了两个多小时,紧接着,就穿上了围裙,拿起了菜刀来。

    将泡好的海蜇皮切成了丝状,那个刀功,把饭馆老杨都给看得一愣一愣的。

    见李多鱼又开始做菜,很多村民都跑来围观,距离他上次做菜好像是很久以前的事了,大家都快忘记了,李多鱼最早的梦想就是成为一名厨子。

    可大家更关心的是,李多鱼到底能把海蜇玩出什么花来,他们也不信海蜇这种水水的东西能有多好吃。

    陈家村的村民听到消息后,更是来了一大帮人,很想看看李多鱼花这么多钱搞出来的海蜇跟他们有什么不一样。

    没一会的功夫。

    老杨饭馆的门口全都是人,连带着不远处的台阶,都站满了人。

    李多鱼将处理好的海蜇皮切丝,海蜇头切片后,就开始准备各种调味料。

    作为一个厨师,李多鱼非常清楚,海蜇这玩意吃的就是一个口感,真正能让海蜇升华的,就是各种酱料。

    幸好是在老杨这家饭馆里酱料,还有各种小菜还是挺齐全的。

    李多鱼拿了几根黄瓜,洗干净后,直接用刀背拍了下,然后斜刀切块。

    这一次老杨则帮他打下手,专门切蒜末。

    李多鱼烧好开水后,将切好的海蜇在滚水汆烫约六到十秒这样。

    立马就捞出来放进冰水里,紧接着,调制起了酱料来盐、糖、生抽、老醋、蒜末、香油再配上灵魂香菜。

    一道黄瓜凉拌海蜇就做好了,陈家村的人看到这道菜后,眼睛也是瞪得老大。

    他们吃海蜇的话,最多也就是蘸个酱油和陈醋,哪有这么多麻烦的步骤。

    可看到那道卖相非常好的黄瓜凉拌海蜇,大家忍不住咽了咽口水,单从卖相来看,就非常的解暑。

    李多鱼接下来,还搞了两道菜,其中一道是“香菜爆双脆”,而这里面的双脆,则是鸭胗和海蜇。

    卖相也是相当的好看。

    最后一道菜,就简单多了“老醋海蜇头”,可看着简单,里面的佐料