不过没等他开口提醒，叶天策就毫不犹豫答应道：“没问题，开始吧！”
吴兴业只好放弃提醒。
闲话少叙。
接下来，在现场的顾客、学徒、包括韩若昀都参与去各自随机去药柜中挑选中草药。
最后一共随机挑选了100种草药，然后均等分成两份，装在托盘内盖上红布，分别放在叶天策和左善水两人跟前。
公平起见，挑选药材的过程两人都没有特地看过。
托盘旁边还有笔墨纸砚。
每鉴定一种药材，就要在纸上写下药材名字以及适应症。
最后谁消耗时间最短，且判断精确无误，谁就获胜。
左善水捋着胡须笑道：“叶小友，这里毕竟是老朽主场，只要你的错误率不超过10个，这场比试就算你赢！”
“不超过10个？也就是准确率在90以上？”
听到这话，在场学徒们都暗暗咋舌！
要知道药膳房不是外面的小药房，草药种类不过百余种，且都是常见药材，但凡在药房干一年半载的，就能做到凭借肉眼鉴别种类适应症！
但药膳房不同，这里拥有中草药种类超过数千种，其中会有大量形态相似但功效迥异的草药，很容易干扰鉴别判断。
更别说不少稀有古怪草药，连医学典籍中都很少记录甚至没有记录，配伍方法和适应症本就不齐全。
因此在随机盲选100种药材的前提下，连他们在药膳房学艺多年的学徒，准确率能控制在80以上，都很不错了！
即便是天赋异禀的左菁菁，准确率也就在90左右。
唯有左善水医术功底高超，准确率能维持在95以上，极少情况下能做到100，这也是在运气不错的时候。（没有挑中医学典籍未记录的中药）
因此要求叶天策达到90，这条件就是对标达到左菁菁水平就算赢。
面对左善水的好意。
叶天策笑道：“左老好意晚辈心领了，既然比试就要公平公正，晚辈不需要特殊对待！”
“好！”
左善水点点头。
在他看来，先不说叶天策医术水平到底怎样，光是这份磊落之心