尽管她说的很轻松惬意,但是不得不承认这样的行为在现在的时局就是投机倒把,她需要知道宋丰业的想法,然后再决定以后要怎么做。
等待是煎熬的,沈清清面上看着平静,其实内心也是万分紧张。富贵的存在,她不想委屈自己不可避免会拿出来用,外人可以瞒,但是宋丰业她不想防着。
宋丰业看出她的紧张,一把抱住安抚:“我媳妇真厉害!我之前去找都没找到,不过以后还是要小心些,我会担心你的。”
宋丰业的回答夫妻同心让沈清清很满意:“好,我会的。这次也是运气好,刚好就让我碰上了。
下次我要是再碰到就多买点肉,腌上风干了,给咱爸咱妈寄点回去。”
沈清清对于宋家老二还是很惦记的。
“好,别勉强,你的安全最重要。”
周五晚上因为要请客,沈清清没敢怠慢,简单的吃了午饭看时间差不多,就准备开始准备了。
这边刚上手,院门外就听到了刘红梅的声音,沈清清赶紧去开门:“姐,你怎么来啦?”
“我在家也没事干,就想着早点来帮你。”
沈清清倒了杯水,两人聊了两句就撸起袖子开始忙活,洋洋全程陪同。
有一个人分担,一边忙一边聊天,时间过得特别快。
今天沈清清准备得菜色:小鸡炖蘑菇、麻辣兔肉、梅菜扣肉、酸辣土豆丝、韭菜炒鸡蛋、白菜大骨粉丝汤、再配上猪肉白菜饺子。
刘红梅原本以为软娇萌妹沈清清是个不大干活的,这一搭档也不得不承认自己先入为主了:“清清,姐是真没看出你还有这一手,看你娇滴滴的,还以为你干不来这些呢!”
这菜色真的是酸甜辣一应俱全,总有一个你喜欢。就好比那道梅菜扣肉,真的是她没见过的菜色,没想到做法这么讲究。
老家带来的梅菜提前一天浸泡,五花肉洗净先放入姜片、葱段、八角调料、黄酒放入水中煮二十分钟左右去腥。
取出五花肉抹上酱肉上色,然后肉皮向下放入锅中小火慢煎。煎至肉皮油脂溢出、颜色金黄,再将其他面层都煎一遍。
五花肉出锅,就着锅内剩余的油脂,倒入切好的梅菜,加入少量的盐、酱油