和适量冰糖调味，小火焖煮15分钟。
稍凉的五花肉切成合适的片状，找出一个碗均匀排布在碗底，随后把炒好的梅菜摆入碗中。
最后上锅蒸三十分钟，临上桌前找一盘子倒扣就可上桌。
那一道道菜精致的刘红梅都看愣了，看着沈清清的眼神都充满了好奇：“清清，这些你在家常做？”
其他的菜都配的差不多，沈清清拿出调制好的饺子馅，跟刘红梅边包饺子边闲聊。
“也没有，谁家能有这生活水平啊！都是过年的时候才会弄，我从小跟爷爷奶奶长大，特别这两年爷爷身体不好，基本都是我在做饭，慢慢的手艺就练出来了。”
刘红梅听着直点头，谁家都是这么过来的。再加上老家老徐跟她大致说过沈清清的情况，有些事就没多问。