步骤。
取五个鸡蛋,进行蛋清分离。取蛋黄加两勺白糖,再加入油。没有现成的牛奶,沈清清灵机一动把自己吃的孕妇奶粉冲泡后倒入,均匀搅拌融合,这样做出的蛋糕胚松软又自带奶香味。
随后在搅拌好的蛋黄糊糊里,加入白面粉进行搅拌,原应该放入更适合蓬松的低筋粉,可惜没那条件。
沈清清在制作蛋糕胚的同时,宋丰美已经去收拾院角落里的自制烤炉了。好在昨晚刚下的大雪,还没有很厚实,要不她就只能选择在煤炉上慢慢烤了。
熟门熟路的清理好,从屋里引来柴火放入进行暖壁预热烤箱内部。
那娇的活也不轻松,沈清清把蛋清蛋黄分离后,就把捣蛋清的活交给了她。