,攥干捞出备用。
起锅烧水,把适量的八角桂皮花椒陈皮等调料放进水里,煮出调料水。
然后就是起锅炒糖色,放五花肉和葱姜,肉炒至变色后放生抽老抽料酒,再把调料水倒入锅中,放适量蜂蜜和盐,盖上盖子大火十分钟,加适量的香醋和鸡汁,jio拌均yong,转小火…
此时,楚蕴瑶已经把周正交待的事情做完了。
她从来没有一次性收拾这么多的配菜,鼻头上渗出了一层细密的汗珠。
周正回身,从纸巾盒中抽出一张惨餐巾纸,帮她把汗珠擦干。
周正虽然是第一次帮楚蕴瑶擦汗,这个动作却像是练习过千百遍,是那么的自然,那么的娴熟。
楚蕴瑶不禁脸色一红,心中羞涩却又带有一丝丝的感动和甜蜜。
“蕴瑶,累了吧,剩下的我来,你去客厅里休息一会儿吧!”
楚蕴瑶却摇了摇头。
“我不累,看你做饭也是一种享受。我也可以试着跟你学一学,等以后想吃了也可以自己做。”
“那好吧!”
周正也不勉强,继续忙着切菜,切肉。
他有心在楚蕴瑶面前显摆,把平时压箱底功夫都施展开来,土豆丝切的薄厚均匀,根根相同,那叫一个溜呀!
楚蕴瑶一丝不苟的看着周正操作,帅气的背影,娴熟的厨艺,就觉得会做饭的男人还真是帅呢。
红烧肉在锅中经过长时间的焖制,发生了质的变化,不一会儿,香味儿就出来了。
“哇~好香呀!”
楚蕴瑶抽了鼻子,不由得喊道。
周正点点头,这种红烧肉的做法,他是在视频中跟着一个陈姓的鲁菜大师学的,做了很多次,无一次翻车,自然信心十足。
等他把几个菜炒完,鸭血粉丝汤出锅,红烧肉也熟了。
打开盖子收汁,一股无法形容的香味儿顿时打满了整个厨房。
“蕴瑶,要不要先尝尝味道如何?”
“嗯!”
楚蕴瑶实在忍不住了,也不管淑女风度,随手拿了一个勺子,有些迫不及待。
她也不客气,用勺子舀起一块色泽鲜亮,颤嘟嘟的红烧肉,咬了一