这个节奏发展下去，到时候这个烤面筋跟之前那些板面什么的美食可就是一样的下场了。
最后到处都是，但是食客就那么些，如果到时候真的像其他美食那样烂大街了，确实也就没什么搞头了。
想到这些我突然觉得有些头疼了起来，怎么才能保住这个买卖呢？就像张老板说的那样，现在主打的就是一个信息差，但是这些所谓的信息差如果一旦有人将其公之于众也就不再是什么秘密了。
在牢里的时候张老板跟我分享过很多这样的案例，就拿以前的板面来说，最开始的时候，有些人入行早的时候，短短两年便可以买车买房，但是当很多人都开始往这个行业上涌入的时候，这个行业就不再赚钱了。
那个时候大家就会打价格战，只要一旦价格战打响了，这个产品就彻底做烂了，因为很多时候大家表面上虽然将价格给降了下来，但是会从其他方面压榨利润，比如以前会有一些狮子头，煎蛋这些配菜。
店家为了节约成本就会将煎蛋换成水煮蛋，虽然同样是蛋但是口感却是两个样，像煎蛋如果第一天剩下了，第二天就不能用了，但是水煮蛋就不一样了，水煮蛋很多店家都是不去壳的所以第一天剩下的第二天会接着用，那口感就更不用说了。
面量也是越来越少，比如之前一碗4元的面都吃不完，后来就会演变成一碗5元的吃不饱。慢慢的食客在经历过一次次割韭菜后就会彻底摒弃这道美食。从而去追求其他更好吃，性价比比更高的。
再比如曾风靡一时的黄焖鸡米饭也是同样跌落神坛的，价格一涨再涨，配菜一减再减。
这些都是张老板跟我分享的真实案例。
想到如果烤面筋将来也会步那些美食的后尘的话，我心里瞬间冰冷，因为在我看来这道美食算是我亲自引进来的，它就仿佛是我的骄傲，可以带着我走向成功。
我绝对不允许它就这么跌落神坛。
晚上回去后，我将自己关在房间里想了许久，第二天一大早我便给东城的老吴打去了电话，然后我将这边的情况反映了一下。
老吴在电话里淡然一笑。
“兄弟没事的，要是这样的话，你就讲讲价，之前不是一元一串吗？你这么卖，你卖五元六串，这样还能