冼耀文穿越时，美元游戏已经有了难以为继的征兆，由于他家老头有先见之明，从发迹初始就在全球部署产业，在美国仅有小半资产，他不虞美国发生兼并赛，也不用为犹太集团的利益冲锋在一线，可以超然地坐看局势发展，以期火中取栗，将家族从财团改组为权财团。
如今穿越了，上一世的事多想无益，这一世却有机会赶上美联储话语权争霸赛，或许，第一届的犹太人美联储主席是他便宜岳父或大舅哥。
站在一家中餐馆的门口，冼耀文看着招牌上的“gosh”字样，再次怀疑这是“狗剩”的注音，而不是蹩脚的保护神的意思。
gosh是曼哈顿中餐馆当中的异类，上一代老板在开店之前，就将客户群体锁定了犹太人，所以店没有开在犹太社区和华人社区的交界处，而是深入犹太社区。
之所以这么做，也是被逼无奈，老板不知道是河北哪里人，但学的是天津菜，在遍地食粤味的唐人街，根本混不下去，这不，也算是歪打正着，gosh在犹太社区扎下根来，深受社区犹太人的喜爱。
gosh生意很好，不仅店里基本坐满了，大门口还有人拿号排队，冼耀文有特权，昨儿个已经定过位了，不用排队，直接往里进，刷了姓就被伙计带到一张大桌前就座。
不用点菜，昨天已经点了几道功夫菜，莲花扒全素、太极八卦鱼肚、鸡茸干贝、南煎丸子、干烧肉丝等，没有什么名贵食材，但非常考校厨师的手艺，而且做起来很费功夫，想现点，只能中午点晚上吃。
冼耀文问了伙计一嘴，得知有备料，加了一个油爆双脆，又是一道功夫菜。
伙计离开后，四处张望的费宝树转回头问冼耀文，“老爷，纽约的红毛鬼很喜欢吃中餐？”
“现在可以说是，但以前不是。摩西五经中的第三本《利未记》里有一段话，大致意思是‘不能吃用羊妈妈的奶煮的羊羔肉’，有一个犹太人中的智者拉比将这段话总结为肉乳不同食，意思就是同一餐不能既吃肉又吃乳制品，两者必须先吃一个，隔上几天才能吃另一个。
二战之前，纽约这边主要盛行意大利和德国餐馆，很多菜品会用到奶酪，犹太人去餐馆吃饭，只能点比较异类的菜色搭配，这让他们很不舒服。”