个小姑娘在这么累的情况下还给他做饭吃,稍微有点良心的都会过意不去。
油茶果已经被他榨成油,现在也没什么事干,还不如和漂亮妹子一起干活。
干不干活无所谓,主要是为了心情愉悦。
“是蒜苗炒腊肉。”陈诗英笑道。
这里的腊肉自然是狍子肉了,他们家的肉都吃得差不多了,除了鱼就是腊肉。
“腊肉还没开始煮吧?那不我先切一下再煮。”周子文建议道。
煮整块的太浪费时间了,把腊肉切成小块,煮起来更快。
唯一有些不太方便的就是没煮的腊肉切起来有点费劲,不过对他来说就不是事了。
“好啊,那你切吧!腊肉在地窖,还没取出来。”陈诗英爽快点头。
“那我去拿。”
周子文点了点头,脚步轻快的离开厨房,去了自家地窖。
踏云看到他离开,急忙摇着尾巴跟了上去。
经过这段时间的调教,踏云和他很亲,连陈巧依就忍不住吃醋。
明明之前踏云和她最亲的,结果这家伙见到周子文就屁颠屁颠的跟过去,简直就是白眼狼。
从地窖里把腊肉拿出来后,周子文回到陈家姐妹的厨房,三下五除二,很快就切好腊肉。
这时,陈诗英已经把锅里的水烧开了。
腊肉下锅之后,香味很快出来,整个厨房都弥漫着腊肉独特的香味。
闻着腊肉的香味,周子文开始准备其他配菜,这段时间正是丰收的季节,村民们的自留地也开始收获。
周子文找李婶换了两颗儿菜头,这个菜正是这个季节的时蔬,炒起来非常好吃。
去了皮,周子文很快把菜切好。
然后又准备了一些炒腊肉的配菜,在他的院子里,种了一点小葱、蒜苗之类的常用小菜。
蒜苗炒腊肉是一道经典川菜,周子文很喜欢这道菜的味道。
等配菜准备好后,这边的腊肉也差不多煮好了。
这就是切成片之后再煮的好处,如果是整块放下去煮,起码要煮四十五分钟到一个小时才行。
把锅里的腊肉片捞出来后,稍微沥干水后,周子文就开始了他的厨艺