糍。”
这时,童静秋突然凑过来,加入了群聊。
“蕨菜糯米糍?”
这玩意儿安小暖没吃过,也不知道怎么做。
“没错,蕨菜糯米糍也挺好吃的,而且做法简单。”
童静秋见安小暖好奇,便笑道:“把蕨菜切碎,加点瘦肉沫和香菇,炒熟了再调味。
取点糯米粉加温水揉成团,包入馅料,最后上锅蒸熟就可以吃了。”
“确实不难。”
刘氏听完蕨菜糯米糍的做法,点头道:“今天是元宵节,怎么都要做汤圆的,不如就做一锅甜口的,一锅咸口的,大家伙儿都尝尝。”
“行,那就这么办吧。”
安小暖拍了下手掌,便把今日的菜单给定了。
虽说都是一些饺子包子小炒菜,但众人都没有意见,毕竟这段时间天天大鱼大肉的,也腻了。
由于做包子饺子这些东西比较费时,大家伙儿休息了一会儿后,便集体动了起来。
洗野菜的洗野菜,揉面的揉面,剁肉馅的剁肉馅,各有各的任务。
等一切准备就绪,又围坐到圆桌旁。
先把包子给包了,然后才是饺子和馄饨,最后做蕨菜糯米糍和汤圆。
孩子多,家里热闹,就连干活儿都变得有趣多了。
大家伙儿说说笑笑,不是这个嫌弃那个包的包子丑,就是那个嫌弃这个包的饺子会漏。
三丫:“福宝哥,你包的包子跟你一样,胖嘟嘟的,这得蒸多久才熟啊!”
福宝反驳:“包子就是要包得大一点,皮薄馅厚的,这才过瘾咧!
包得太小,一口就吃没了,有什么意思?”
大宝:“季容川,注意着点,包子口都被你捏成面疙瘩了。”
二宝梗着脖子道:“面疙瘩怎么了?我就喜欢吃面疙瘩!”
福宝:“大宝哥,你这包子也没好看到哪里去。”
除了孩子们互相嫌弃外,阿大也挺难的。
刘氏:“阿大,你手劲儿太大了,饺子都给你捏变形咯。”
童静秋:“阿大,你手劲儿太小了,饺子口都没捏好,待会儿一下水就得散。”
安小