迎客的时候。
他们挑了个最里面的位置,既能享受美食,又能避开门外的喧嚣。
随行的安保人员也在一边坐着。
卿云从不亏待安保,放开了让他们点,安保们也最喜欢跟着小卿总出差。
基本上是小卿总吃啥,他们就吃啥。
卿云倒不是指望他们能为他挡子弹的,这不现实。
但关键时刻挡下几个臭鸡蛋还是指望的上的。
点菜的是杨炳南和卓茵两口子,分别是他和苏采薇的安保头子,对他们的喜好很是了解。
而萧雅,只要是不辣的,她都喜欢。
鹏城的大排档其实提供的菜肴种类繁多,各种口味一应俱全。
川湘味的,老板也能做出来,正宗不正宗的就别指望了,但至少不是粤东辣。
不过为了照顾小苏老师和小雅姐的喜好,卿云还是做主换了一堆粤式菜肴。
他自己则从安保那边接过一瓶双椒酱,作为蘸料备用。
他们点的菜肴很快就上桌了,首先是一道经典的广式烧鹅,皮脆肉嫩,色泽金黄,散发着诱人的香气。
接着是一盘白切鸡,肉质细嫩,皮滑肉香,搭配上特制的姜葱酱,更是风味独特。
还有一道清蒸海鱼,鱼肉鲜美,口感滑嫩,简单的清蒸保留了鱼的原汁原味。
卿云还特意为苏采薇点了一道她偏爱的酸甜咕噜肉,肉质外酥里嫩,搭配上酸甜的酱汁,让人回味无穷。
一道xo酱炒萝卜糕深受小雅姐的好评,软糯的萝卜糕与xo酱的香辣完美融合,每一口都是满满的幸福感。
当然,还少不了一道粤东人饭桌上必备的老火靓汤,今天的是莲藕排骨汤,汤色清澈,莲藕粉糯,排骨酥软,喝上一口,暖流入心。
当然最让小苏老师和小雅姐大呼过瘾的还是什么肠粉、避风塘炒蟹、艇仔粥、干炒牛河之类的小吃。
大排档的烟火气和锅气,让人仿佛置身于一个温暖的小世界,暂时忘却了外界的纷扰。
不过站在一边的老板,拳头都快捏碎了,脸上的表情复杂至极。
他发誓,活了几十年了,第一次见有人用肠粉蘸酸奶的吃法。