有牛街的永安，各有各的拼茶绝活。
可惜，茶叶短缺以后，拼茶业务名存实亡，会在明年取消，直至困难时期结束才会重新开始这项业务。
但在调成一级物资之前，四九城的茶叶店那叫一个买卖兴隆。
极少数人可以根据个人口味去定制拼茶，一边尝一边改单子，满意为止。
当然，一般人没这待遇，更多的是去茶叶店买拼配好的花茶。
再穷一点的就去买高碎，而高沫的消费人群基本都是低收入者。
有不少人认为高碎和高沫差不多，其实两者差别很大。
由于茶叶在运输过程中难免磕碰、挤压，拼茶之前会过筛子。
块头最大、形状完好的调配出来的是正常茶叶，价格贵一些。
筛出来的碎末还要再过筛子，筛出大一点的，比如花茶牙尖、碎片等，同样会按照拼茶单子的比例进行调配，成品就是高碎，冲泡之后勉强还能成形，味道跟正常茶叶也不会有太大差异。
两次筛选之后的就是茶叶沫子了，再加上茶筐里的茶底子、茶土等，还是按比例调配，但冲泡出来难免会飘起来，就跟古代喝茶搞出来的茶汤差不多，同时口感也不咋地，会有一股土腥味。
所以，哪怕图片中宣传单上写有“高级茶叶末”字样，有钱人也不会看上一眼。
还有图中的茶叶罐，那既是包装，也是零售商品，鉴于其耐用性，普通人买回去能用大半辈子。
“妈，扒不开。”钱中萍家的老大多次尝试无果后，向妈妈寻求帮助，而老小则抓着她的裤脚，一个劲的嘟囔着：吃，吃，吃。
“吃，吃，给你们扒。”钱中萍给唐植桐倒了一杯水后，坐在马扎子上帮两个孩子扒松子。
“钱姐，我记得你说过姐夫不是在机修上班吗？这是转岗了？”唐植桐一边抽着烟，一边看着钱中萍扒松子，之所以不帮忙，是想保持一下距离，孩子大了，不仅会学舌，还会看事，省的自己动作不规整给钱姐造成困扰。
“他本来就是司机，后来为了照顾家里才去了机修，现在这定量，唉，为了多挣点，只能多往外跑跑。”钱中萍扒着松子，扒出来给老大一个，下一个就给老二，水端的很平。