以在顾客坐下后，直接动手开始烹炒。
当然，冯正明也会备上一些没有切配的。
有时候切配好快要用完，冯正明会让陈安邦帮忙动手切，他在旁边也会给陈安邦进行指点，算是给陈安邦一个练手机会。
所以在跟冯正明去火车站干了这么一阵大排档后。
陈安邦终于明白，为什么冯正明会说，干大排档能够更好磨练厨艺。
因为大排档很多时候需要很快速的把菜做好。
所以在快速烹饪过程中，想要做的好吃，对厨师火候、调味掌握要求都很高。
陈安邦这些天观察冯正明，有一种直观的感受。
冯正明不但是炒功很好，火候把握的非常到位，更重要是冯正明调味很厉害，往往都是只下一次口，几乎不需要下第二次味道。
而从大排档客人反馈看，大家全都非常满意冯正明调味。
陈安邦心里对冯正明这份手艺相当敬佩。
所以他从一开始有点抵触跟着去火车站干大排档。
到了那边也不好意思去呼喊招揽客人。
现在陈安邦不但是每天下午主动帮忙收拾东西，出摊的时候会主动把东西摆放好，他更会去火车站广场上大喊招揽客人。
做这一切都不用冯正明说，陈安邦自己会主动去做。
只为了招揽客人后，可以观察冯正明烹饪的过程，跟着学上一些东西。
傍晚时分，陈安邦跟着冯正明一起，在干饭铺后门外，把东西全都装好，跟铺子里大家告别，一起赶往火车站。
到了火车站，来到平时摆摊的地方。
这地方算是冯正明他们大排档固定位置。
一开始还有人想抢，结果被罗晴撞上后，罗晴直接找火车站的人，把试图抢占冯正明位置的人赶走。
几次之后，这边晚上同样干大排档和摆摊的人都知道了，冯正明的位置别人不能抢占。
冯正明和陈安邦一起先把雨棚搭起来，然后再把各种东西都收拾摆放好。
两个人忙着的时候，提前一些过来的另一家大排档老板主动过来。
“冯师傅，你看看那边，那几个人手上举着牌子的，他们是那边超兴