越发感激爷爷。
为了让自己干饭铺能好好经营,连铺子里员工家里的事情,爷爷都会帮忙处理。
当然,这也是因为卫秀玲如今是一个人带女儿,确实也不容易。
人员到齐,冯家干饭铺开始中午的营业。
还没开门营业,门口其实已经有人在等着了。
经过这段时间下来,不少人都习惯中午到冯家干饭铺对付一口。
因为在冯家干饭铺能吃的很好,关键东西还都不贵。
最便宜的吃法,5毛一块把子肉,搭配上5毛一份的米饭,一块钱就能吃饱了。
想要稍微对自己好点,把子肉汤锅里豆腐、豆干、面筋和青椒这么来一套,再搭配上一份米饭也就2块钱。
再好一点就是要上半个猪蹄,或是点上一道小炒。
干饭铺里最奢侈的,那就是点一份爆三样。
10元一份,会送一份米饭。
可以说,大家愿意来冯家干饭铺吃,首先是因为确实是很实惠。
其次自然是因为冯家干饭铺的味道确实好。
一开门,第一波客人纷纷涌进门。
然后窗口前是立刻排起队。
沈荣森和陈安邦按照大家要求给挑选把子肉、猪蹄和四喜丸子。
后厨里,冯正明和杨斌带着孙海、夏蕙一起忙碌。
孙海和夏蕙很乖巧,按照要求认真进行切配。
然后看着冯正明和杨斌分别进行烹饪。
孙海和夏蕙很快发现,冯正明对出菜的要求很严格。
即便杨斌是他三师兄,如果冯正明觉得炒的有问题,也都会很直接指出问题,甚至可能会让三师兄重炒一份。
孙海和夏蕙看在眼里真是有些惊讶。
他们很清楚杨斌和冯正明关系。
这要是在一般的大酒楼后厨里,冯正明肯定是要听从师兄安排。
即便师弟是掌勺的主厨,多少也会给师兄留几分面子。
但是冯家干饭铺后厨,冯正明虽然不会训斥三师兄,但他温和的指出问题,态度上依然是不容置疑。
当然,冯正明点出的小问题,确实也都是确实存在的问题。