让他们去参加入围选拔呢？”
杨斌说：“大师兄说的没错，里面刚做完第三道菜，大师兄一起进去看看？”
李辉东看向冯正明问：“我能进去看看？”
冯正明微笑点头：“可以，师哥来指点他们，也算是提升他们水准。”
李辉东又对张磊和杨鹏说：“你们两个也一起来看看，好好跟人家学学，别到时候入围选拔，你们输的太难看。”
冯正明和杨斌领着大师兄李辉东和他两个徒弟进了后厨。
干饭铺后厨的案台上，摆放着六盘刚出锅的菜。
看到案台上的六盘菜，让李辉东感到有些惊讶。
跟李辉东进来的张磊和杨鹏也是盯着面前六盘菜仔细看了又看。
夏蕙和孙海分别做的三盘菜，不能说是有多么惊艳。
但是这六盘菜一眼看上去就会给人一种非常规整的感觉。
更加直接一点说，看到这三盘菜，无论是考级还是这次全省青年厨师烹饪交流大赛的入围上，不让这六盘菜的厨师通过，完全都找不到借口。
李辉东点点头说：“这几盘菜做的确实挑不出毛病了。”
张磊和杨鹏也凑近仔细看了看。
杨鹏很快看出这六盘菜不一样的地方。
“好像这个酱爆鸡丁和熘鱼片里，都没有加任何的配菜呢。”
冯正明微笑说：“看来小鹏的观察力还是很好，你没有看错，我没有让他们给这两盘菜加入配菜，酱爆鸡丁是单纯的鸡丁加核桃仁，熘鱼片只有鱼片。”
张磊和杨鹏还不太明白，冯正明为何要这样安排？
李辉东倒是立刻明白为什么这样安排。
“嗯，看来还是你们小师叔更懂得如何应付评审，不加任何配菜，可以把菜做的更加规整，然后摆盘的时候把菜品特色凸显出来，一下子就能给评审留下非常好的印象分，在限时的烹饪中，这样做确实省时，效果还更好。”
张磊听了问：“师父，我们是不是也要这样去做？”
李辉东笑了起来：“我带你们过来干什么的？不就是让你们过来学一学？”
张磊和杨鹏马上点点头表示记下来了。
杨斌笑着