的省烹饪协会，只是提供比赛的场地，至于来参加比赛青年厨师的食宿都需要自己解决。
当然被各地大酒楼和烹饪协会推荐来的青年厨师，他们都是有自家大酒楼或者是本地烹饪协会给安排。
至于参加入围选拔的厨师们只能自己想办法。
冯正明他们一起从比赛现场回到干饭铺。
虽然冯正明他们都不在，但干饭铺依旧是照常营业。
只不过因为冯正明他们不在，所以干饭铺里没有炒菜可以点，只能买到把子肉、猪蹄了。
就连四喜丸子，也都因为冯正明他们准备比赛没有时间做。
当冯正明他们回到干饭铺。
刚进门，正在打扫的卫秀玲抬头看到他们，赶紧问：“怎么样了？”
今天专门过来帮忙的冯建栋也站在卖把子肉灶台里问：“对啊，怎么样？是不是都入围了？”
冯正明笑着说：“都顺利入围，等着后天正式比赛了。”
冯建栋拍手叫好：“那可真是太棒了，这次我们干饭铺一下子就有三位年轻厨师参加比赛，再加上正明你大师兄的两个徒弟，你们就直接占掉了五个名额呢。”
颜师傅笑呵呵说：“光是占得名额多没用，后天的正式比赛，还要看他们各自发挥。”
冯宗嘏站在收银台里问：“是要怎么比赛？一共比赛几天？”
颜师傅解释了一下正式比赛的时间和规则。
“一共是三天，进入正式比赛的青年厨师们，每天都要出一道菜，不能和前一天做的菜重复，而且三天里给出的三道菜里，必须有一道是汤菜。”
冯建栋听了好奇问：“所以要比三天？最终的结果是三天比赛后的综合成绩？”
颜师傅点头：“是的，这是我们评委们商议的结果，为的是更加公平，让每位青年厨师都可以全面展示自己，当然每位厨师是很辛苦的，毕竟三道菜几乎都是要自己一个人准备和烹饪，很考验个人的全面能力。”
大家听到这里，多少也是能感受到这次青年厨师交流大赛很难，但是也会很精彩。
颜师傅随后面色轻松说：“当然了，既然是交流大赛，除了比赛之外还有交流，所以每天厨师们的菜品，评委