个啊?”
冯正明笑了笑说:“我这个和他们做的有一点区别的,西餐厅裹在外面的是烘烤干的面包渣,我这个是用锅炒出来的馒头渣。”
虽然听到外面裹的是馒头渣,多少是让大家感到有些惊讶。
但此时,冯胜男已经有些迫不及待了。
“我们快点尝尝吧。”
见冯胜男迫不及待想吃,冯正明说:“好好,大家都尝尝。”
冯胜男先夹起一块,但是没有自己吃,而是递给爷爷。
冯宗嘏笑着说:“谢谢我的南南。”
冯宗嘏拿了后,大家才开始分一人一块。
好在冯正明做的不少,一人分到一块还能富裕出来两块。
咔吱。
一口咬下去,首先是外面包裹着,被炸得非常酥脆的馒头渣。
咬下去甚至会有碎屑跌落,让大家赶紧用手去接。
而咬开了之后,里面是很白嫩的鱼肉。
里面的鱼肉就仿佛是被蒸熟般,白白嫩嫩非常的软。
外壳酥脆,里面软嫩,结合起来的口感真是很棒。
关键冯正明做的时候,是把背部的刺连着背鳍一起扒掉,所以吃起来更加方便,几乎是吃不到什么刺,只有中间的大刺在。
先尝了不蘸茄汁,然后大家都很默契留下半边,再蘸上茄汁吃。
蘸上茄汁,冯胜男吃了之后立刻喊道:“好吃,酸酸甜甜的,这个好好吃。”
大家也都被冯正明这个茄汁的味道所征服。
这种酸甜口,不是那种很重的酸甜口,而且因为冯正明用了柠檬汁,所以酸甜中还有一点点柠檬香味,调味真是让人觉得很美味。
大家都赞不绝口的时候。
冯正明自己品尝后,倒是有了一些新的想法。
“小夏,比赛上你做这个菜,如果现场带鱼足够,你到时候只选带鱼腹部以下的部分去做,还有现场刮表面的小鳞片,你要更加仔细一点,两边的鱼鳍你向里剪深一点,到时候直接连鱼刺一起给拔出,只留中间的中骨刺。”
夏蕙听冯正明这样说,脑海中倒是很快构思出冯正明所说的样子。
同时,杨斌已经大概想到冯正