第269章受启发换菜，分享笔记
在几位老师傅带队演示结束，进入到自由交流的环节时。
冯正明无疑算是在现场非常活跃的那个。
他手上捧着自己的笔记本，拿着笔找到一个一个老师傅询问各种烹饪中细节。
他完全不仅仅只是一个求知的年轻厨师，更像是一個刨根问底的细节挖掘者。
然后冯正明会把老师傅口中的各种细节，全部都记录在笔记本上。
冯正明询问的一些细节问题，可能连负责烹饪的大师傅都未必注意到，很多东西只是一代一代传承下来的经验，真是要让厨师说出一个所以然，大师傅也真未必能说明白。
所以冯正明干脆也不去问那些细节那样去做的原因，他选择只是如实把每一步细节先记下来。
这样一场盛大的烹饪交流大会，真的是让老师傅们非常开心。
甚至之前冯正明看似想自己事情的样子。
“哼，我还用你让着？”
请各位今晚回去之后，一定要好好准备，明天能够为我们做出一场精致的饕餮盛宴。”
看夏明烨不愿意说，张磊笑着说：“你可别把牛皮吹破了。”
所以颜建兴决定，接下来他要全程参与，把自己的位置放低，每天到现场跟着父亲，向现场参加比赛的年轻厨师们好好学习。
只不过，冯正明似乎在思考什么事情？所以并没有在意夏明烨的目光。
颜老师傅拍拍大儿子肩头：“也不用过分谦虚，明天比赛过后的交流，你也好好准备，展示出你的手艺，也好让你以后在泉城立足。”
就连看似最简单的绣球干贝。
夏明烨听了看向几个人，最终目光是落在冯正明身上，似乎是想看看冯正明会不会也好奇他准备要换做什么菜？
冯正明说：“哈哈哈，我也会努力做好。”
可是经过一天的比赛，再加上今天一整天的现场观摩和交流。
以及虾丸中虾肉泥和猪肥膘的比例，搅打成馅的过程中，需要给足一定的底口。
夏明烨感到有些难受，心里则是决定明天一定要好好露一手。
夏明烨本来以为自己换别的菜