子是真的受到冯正明影响太多，没有老老实实坚持传统，反倒是开始有了不少创新的念头。
夏振南认真说：“老老实实把传统坚守住，才是你应该做的。”
说话间，夏振南开始在锅里炒糖。
而诗礼银杏这个菜，因为算是一道甜口的菜，所以不能有太重的油味。
所以炒糖的时候，要准备干净的锅，还不能用油去炒糖，只能是用水去炒。
不能把糖炒到糖色的状态，要炒到一种将将要拉丝的状态。
然后把银杏倒入锅中，用锅里的糖浆均匀包裹住银杏。
一旁的夏明烨提醒父亲：“爸，可以放一些蜂蜜桂花的。”
说着夏明烨已经把蜂蜜桂花舀出一勺放进锅里。
夏振南这次倒是没有阻止，因为蜂蜜桂花入锅后，所传出的香味让他也觉得很好。
炒匀了之后，夏振南把锅直接递给儿子去装盘。
夏明烨用小勺子，一勺一勺把银杏舀出来，摆放在盘子的一边，刚好是和他盘子里画的那株桂花树构建成一种对应。
如此摆盘完成后，获得现场观摩人的称赞。
“好漂亮，而且好香，桂花的香味。”
“真是好看啊，还很香，这是什么菜？”
夏明烨微笑回答：“一道孔府菜，诗礼银杏。”
老师傅们看到这道菜的摆盘，纷纷都觉得确实是一种值得称赞的尝试。
苏老师傅说：“在传统的基础上，做了一些改良，这个菜很棒，看起来小夏这些天学到不少东西，把摆盘真是做的越来越好。”
其他几位老师傅也都纷纷赞同，也都是觉得这样的摆盘设计，更有中华文化的美感。
夏老师傅笑着对颜老师傅说：“这些都算是跟正明学到的。”
颜老师傅说：“相互学习，正是我们这次交流的目的。”
夏明烨获得夸奖，看向自己父亲。
夏振南多少也有些惊讶，没想到儿子这种在他看来有些胡闹的做法，还真是获得不少人的认可。
这让他的心里多少开始思考，是不是有些东西是应该随着时代变迁改变？
当然，心里这么想，夏振南依然还是