丁点的小地方都马虎不得。”
颜建兴认真保证：“我会注意，把各方面都准备妥当。”
颜老师傅点点头，没有继续再说什么。
其实通过这几天青年厨师烹饪交流大赛下来，颜老师傅也是明白了，后辈是需要多历练。
他之前压着两个儿子的发展确实是不对，需要让儿子们去展示自己，才能在展示中发现更多问题，从而把手艺磨练的更好。
就像是这次比赛，通过比赛很多年轻厨师都有明显进步。
这其中可能最让颜老师傅觉得进步明显的是夏蕙、孙海、张磊和杨鹏他们。
过去他们四个虽然能做菜，但是太多的细节方面他们都比较马虎。
这其实也算是很多年轻厨师都有的问题。
细节上的马虎会导致年轻厨师出菜的品质不稳定。
而通过这场交流比赛，他们认识到一些问题。
夏蕙、孙海、张磊和杨鹏都在改变。
同样，颜老师傅今天上午看到儿子的一些做菜细节，也都是让他比较满意，老爷子觉得应该让儿子去闯荡闯荡试试看。
午餐过后，大家是休息了一阵，冯正明他们最后一场的比赛正式开始。
冯正明最后一道是汤菜，当时要从熬汤开始。