是获得两位师兄的认可,作为厨师不能根据不同地区顾客口味调整口味,那是真的不能算是合格厨师。
听完冯正明这么说,两位师兄都很认同他的这些想法。
现在冯正明竟然想到了南下的这个选择。
“南下暂时是一个想法,算是未来方向,现阶段肯定是先要扩大干饭铺经营的,年后把这家铺子扩大,之后应该会先在泉城尝试开分店,积累一定的经验。
冯家干饭铺把子肉经过冯正明调整后味道,确实也获得更多人的喜欢。
冯正明被几个人说的有点哭笑不得。
沈荣森还说:“到时候,老板你可以把状元的证书挂起来,不能让别人说我们是骗他们,我们的老板确实是全省青年厨师烹饪大赛状元。”
三师兄杨斌说:“既然是状元,那为什么要藏着掖着?就应该大大方方的亮出来,何况冯家干饭铺的把子肉,确实是你亲手做,称作‘状元把子肉’没问题。”
张明海也赞同:“没错,正明你比赛上的三道菜,绝对足以技压群雄了,你不用谦虚。”
冯正明南下的想法,让两位师兄有些吃惊。
说起这次比赛做的海肠捞饭,张明海感叹道:“我带过来的死掉很多,最后也就挑选出那么几根,我都差点准备换其他菜做了。”
三师兄杨斌拍手叫好:“老沈没想到你点子这么正。”
基本上就是在自己现在做的事情上,考虑一下接下来的目标而已。
和顾客们聊了一阵,冯正明让大家好好吃,自己回到干饭铺里面去。
“你们是不是都学会跟着起哄了?”
可能是因为北方大家口味贴近,鲁菜到了京城会更容易被接纳。
“好像冯师傅做的那个鱼很漂亮,那个一条鱼做出两种不同的样子。”
六师兄张明海说:“这怎么能叫着急?你拿状元几乎是板上钉钉的事情。”
说是去闯荡,但除了冯正明四师兄一直在外省闯荡。
另一方面从鲁省北上更加方便,回乡的距离也比较近。
“对对,那道一鱼两吃,真是做的漂亮。”
所以师兄们也没有太过长远的目标。
大家也