法一直都没有改变过，我希望干饭铺和酒楼构建起一套厨师循环体系。”
这一次，冯正明正式把自己的构思说了出来。
“如果以后我的酒楼开起来，酒楼后厨里的厨师们，都是要先在干饭铺里炒过菜，并且获得干饭铺顾客的好评之后，才能调到酒楼的后厨里去。”
冯正明说出这样的一种设想，让在场大家都是很惊讶的。
不过惊讶之余，大家仔细想一想，都觉得冯正明的这一套设计很好。
一个顶级的好厨师，是需要时间去磨练出来的。
而通常在一家酒楼里，想要上灶磨练的机会主动有限。
冯正明的设计，刚好可以先让学徒在干饭铺里磨练，等到厨艺好了再调入到酒楼的后厨去。
这样一来，冯正明要开分店，也可以有足够的人手可用。
一群自己培养起来的人员，还是要比外面招聘的会更加踏实可靠。
冯建栋夸奖道：“正明的想法很棒，算是一种未雨绸缪了，提前就想好了未来要是开分店了，要怎么掌控住核心技术。”
听冯建栋这么说，让铺子里一些人有些听不懂了。
卫秀玲问：“核心技术？那是什么？”
冯建栋笑着解释说：“核心技术，拿餐馆酒楼来说，肯定是后厨的厨师啊，正明的设计可以更好的掌控住厨师的手艺，这不就是掌握了核心技术？以后开分店的话，只需要把培养出来的厨师派去就可以。”
三师兄杨斌笑着说：“正明你这不光是要做生意，还要变成厨师培训基地啊？”
冯正明笑着回应：“有那么点意思，咱们鲁菜对厨师的功夫要求很高的，如果我现在这样的经营模式可行，那么想要开分店最大的问题，就是分店厨师的水平问题，与其到时候去找人，那不如我们自己培训。”
杨斌看向夏蕙和孙海说：“你这算是从师父让夏蕙和孙海来，吸取到的经验吧？”
冯正明点头：“对，夏蕙和孙海到来，不但是让我们铺子人手变得充足，更重要的是，他们两个给了我扩大干饭铺经营的底气。”
夏蕙和孙海听到这，一起惊讶地看向了冯正明。
冯正明面对两人目光，微笑说：“