父店里的股份。”
看到苏老师傅带着人过来道贺,颜老师傅领着颜建兴和冯正明他们师兄弟迎上前。
张磊瞬间脸色一变,脸上满是苦涩的神情。
“哈哈哈……”颜老师傅话音刚落,一个中气十足的笑声传来。
颜老师傅已经这么说,苏老师傅点点头:“颜家菜,今天我们要好好尝尝。”
其中张磊也跟着他堂叔张立强一起来了。
张磊只能说:“不敢,跟师父一起,师父肯定要让我多看多学,马上都要过年了,我想轻松点。”
同样是从业多年的老师傅,苏老师傅很清楚“颜家菜”这块招牌分量。
这不是把菜做好就够的。
必须要做出颜老师傅的手艺和特色出来。
颜建兴认认真真地说:“明白,今天请师伯你们来,就是为了让你们品尝一下。”
看到颜建兴一脸认真,并且是没有丝毫的退缩。
苏老师傅听到了这样的回答,满意地看向颜老师傅。
两位老师傅很自然是微笑交换一下眼神。
随后,陆陆续续泉城的一些知名老师傅也是陆陆续续都来了。
还有曾经颜老师傅在泉城一些朋友。
以及颜建兴自己也请了一些他曾经在泉城上学时候的同学,和他后来工作的时候他的一些同事来。
颜家菜馆试营业的第一個中午,基本上都是被亲朋好友坐满了。
老师傅们,和一些上了年纪的长辈都被安排在包间。
冯正明和大师兄几家人也都是坐在一个比较大的包间里。
大家落座不久,开始有服务生来上菜了。
首先还是从冷盘开始上菜。
今天上的冷盘,和之前冯正明他们来吃完全不同了。
今天上的冷盘都经过了精致的摆盘。
而且一些菜也做了一些调整。
尤其是白卤肘子,这一次颜建兴按照之前颜老师傅和冯正明这对师徒给的建议做出调整。
肘子完全是没有加任何盐味,只是用香料去卤制。
这次在卤制前,颜建兴更是用荷叶水泡了。
并且摆盘的时候,