味后，放在砂锅里进行炖煮。
汪老板突然来这样一番话，也是让大家都有些惊讶。
汪老板说：“包菜和螺片一起爆炒，确实是一个有些独特做法。”
冯正明则是全力把汪老板那边最后几道菜做出来。
只要是会做红烧肉，在里面加入鲍鱼炖煮出来就可以。
“小冯老板加油，不能让他们轻看我们鲁菜。”
在包菜被炒得塌下去，几乎是将要出水的时候，把螺片下锅，同时倒入提前调好的碗汁，迅速翻炒让碗汁均匀包裹在包菜和螺片上，紧接着便出锅装盘。
上桌之后，再把滚汤的醋椒鱼汤浇在小碗的螺片上。
陶景武用筷子夹起自己碗里最后剩下的小青菜花。
冯正明给汪老板他们一道一道准备上菜同时，大排档这边棚子里也有其他顾客。
陶梦冉点了点头低声说：“泉城确实没有谁能超过他，即便是味道上或许能比他还厉害，但是摆盘设计上，应该是不可能超越他。”
夏蕙笑着介绍：“这道菜也算是师叔吸收了其他地方菜的一种做法，用包菜和螺片一起爆炒，请大家尝尝看。”
听冯建栋这样一说，汪老板倒是也能够理解，只是盯着面前小碗里剩下的汤汁，依旧是感到一阵惋惜。
在准备要上桌时，冯正明却又来了一个突发奇想，用小青菜的帮子，做了一個小小雕花，用清汤汆烫过后，再把五花肉捞出来分成一块一块。
最后上桌的两道菜，分别是八珍布袋鸡和醋椒鱼汤爆螺片。
“这样，你们如果南下开餐厅，一定要第一时间联系我。”
这种现场冲烫的过程，还真的是让大家觉得很新颖。
老爷子没想到，冯正明竟然用在了做红烧肉上。
算是两道汤菜了，但口味上又是完全不同的。
先把五花肉炖煮到入味变色，再把鲍鱼加入其中一起炖煮。
等到他们偷偷地看了看，被一道道菜的摆盘给惊到。
因为煸炒过久了，包菜会出很多的水，同时螺片也会被炒得老了。
等冯正明离开，大家都在吃这份鲍鱼红烧肉。
他惊呼道：“太美了