常宗福走过来伸手拉上冯正明,到桌边去给冯正明介绍。
“正明,这位是源先生,源先生他们一行人是从扶桑来考察的,顺便过来跟我们这边进行一些厨艺上的交流。”
然后常宗福向冯正明介绍:“源先生也是一位很顶级的厨师,曾经参与过很多次的国宴,算是一位国宝级的名厨。”
冯正明听着常宗福的介绍,脸上挂着微笑向源先生点头示意。
心里倒是有些惊讶,不是惊讶眼前这位源先生身份和名头。
是惊讶这样一位他国的顶级名厨,居然会被常宗福邀请来汇泉楼吃饭。
冯正明微笑问好:“源先生好,源先生能光临是对我们汇泉楼的认可,今晚给大家上的菜,算是我们汇泉楼年轻厨师一起讨论出的一些新菜。”
说着,冯正明把一道一道的冷盘首先上桌。
当看到荷塘月色那个蔬菜拼盘,连源先生都是有些惊讶。
而其他的一些菜,几乎每道菜的摆盘都相当精美。
源先生看后也是大加赞赏。
“主厨很厉害,你的这些菜造型都很漂亮,真正做到了你们中华厨师的色香味俱全。”
冯正明微笑介绍:“现在已经是夏季,夏季是荷花盛开的季节,也是荷塘里荷叶密布,以及可以吃到新鲜莲藕的季节,所以我们这一套冷盘的主题便是夏日荷塘。”
源先生仔细看了看,笑着说:“很好,主厨果然很有想法,无论是肉菜还是蔬菜,你都搭配上了荷塘的元素,肘子肉下面用荷叶垫底,这盘蔬菜是藕片和黄瓜摆出,这个上面也加入了莲子,真是很巧妙。”
冯正明微笑说:“谢谢源先生夸奖。”
常宗福趁机给冯正明介绍源文子:“正明,这位女孩你还记得吗?”
冯正明看向源文子,对这个漂亮的扶桑女孩他是没有印象。
见冯正明没有认出自己来,源文子腼腆笑着说:“冯主厨你好,我们这算是第二次见面,之前我过来参加青年大会,只不过当时我不那么起眼,所以没有引起你的注意。”
冯正明又是仔细打量了对方一番,倒是隐约记起了确实是青年大会上见过。
“我想起来了,你是在青年