汇泉楼名气也会跟着水涨船高的。”
三师兄继续说：“而且在全国烹饪技能交流大赛上，面对全国各地的厨师，我和大师兄去都不占优势，只有你去是占据优势的。”
大师兄也是认同这点：“对，你去才是占据优势的。”
冯正明听到这里，倒是有些不解：“为什么我去占据优势？”
李辉东和杨斌相视一眼，然后异口同声说：“你有创新。”
这话倒是一下子点破了关键。
全国烹饪技能交流大赛的关键，首先在于烹饪技能的比试，那是对一个厨师基本功的考验。
除了第一届的时候，全都是如今的老师傅们亲自出手。
接下来的几届上，烹饪技能上的比试，实际上并不会拉开很大差距。
各地厨师都比较重视基本功了。
一些刀功和勺功上的比试，可以说相互之间的差距很小。
关键的比试就在于菜品的创新上。
如果还只是做一些传统的经典菜，肯定无法在比赛中获得多高的分数。
毕竟那些经典菜，老师傅们都做了不知道多少次。
技法上早已经是非常成熟。
甚至可能很多烹饪学校的学生，都能掌握一两道经典菜。
所以菜品的创新成为了烹饪阶段比拼的关键。
如今鲁菜中创新做的好的厨师，那自然大家公认都会想到冯正明。
李辉东一脸严肃地说：“你不但是有创新能力，你的基本功还非常扎实，后厨里一系列的工序你都能烂熟于心。
你去参加比赛，是有机会竞争一下状元的。”
杨斌再次附和：“没错，你去争夺一下状元，为我们鲁菜也重新正名一下。”
两位师兄的话让冯正明有点哭笑不得。
“状元哪有那么好争，全国各地有多少优秀的厨师？第一届的时候，师父他们都没能拿到状元，我哪里就能争取状元了？”
三师兄接着说：“话不能这么说，师父去参加的第一届，高手太多，那可是真正大师云集的一届，师父虽然不是状元，但也是当时的全国优秀厨师。
你如今去参加，肯定要比师父的成绩好，争