是用片和丝堆叠起来，勾勒出非常有画面感的图案。
蔬菜摆出大致框架，冯正明再把自己带来的各种卤水拿出来。
在盘子里用卤水进行一些装点。
终于，盘中呈现出一副非常漂亮的锦绣图画。
冯正明甚至还现场焯水活虾，剥出来虾仁加入到冷盘中。
呈现出的这盘菜，被冯正明命名为“锦绣前程”。
这盘菜完成后，现场围观人群瞬间爆发出一片惊呼声。
就连站在围观人群里的邱忠辉等比赛过的选手，也都被这样一道冷盘给惊艳到。
如果说之前邱忠辉的冷盘，算是让现场很多人见识到厨师刀功构图的美。
冯正明这样一盘菜，则是已经直接上升到了艺术品。
关键如果仔细去看会发现，盘中这道菜的每一部分，几乎都是可以吃的。
尤其是其中加入的卤水和虾仁，更是让这道菜整体上营养相当均衡。
“真不愧是冯大厨啊。”
“冯主厨就是冯主厨，一出手就是不一样啊。”
“锦绣前程，这个菜可真是漂亮。”
“这哪里还是一道菜？这简直就是一件艺术品啊。”
“这确实是一道菜，你们没看到吗？冯主厨这道冷盘和其他厨师的冷盘不一样吗？”
人群里还是有人发现了冯正明这道冷盘和其他挑战厨师的区别。
站在人群里其他参赛的厨师也都已经发现了。
邱忠辉忍不住嘀咕：“真是一个高手，能在兼顾美观的情况下，还让盘子里的每一样都能吃，能把荤素搭配的如此绝妙。”
嘀咕这么一句，邱忠辉算是对冯正明彻底心服口服。
围观人群里，也有人给出冯正明和其他挑战厨师不一样的点。
“冯主厨盘子里的每一样装点的食材，实际上都可以吃的，这一点真的和所有人都不一样。”
经过有人这样提醒后，围观人群里不知道是谁起的头？爆发出了一片掌声。
这还是现场比赛中，第一次爆发出掌声来。
雷动的掌声，很自然也是吸引了很多没有前来围观人的注意。
崔老师傅笑