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大家能感受到，王老师傅这次去京城几个月时间里，确实是认真进行一些考察，也了解了餐饮的一些现状，所以才会有这样一番发言。
这样一番发言，也恰好是其他几位老师傅心中所想。
在如今时代大潮滚滚下，要如何更好的传承和发展鲁菜？
可能是每一位老师傅都在思考的。
或许如果不是冯正明的出现，很多的想法和思路，会是在很多年以后，才会在鲁菜逐渐式微，被后来的一些人慢慢发现。
不过现在冯正明出现，他就像是一管充斥着蓬勃力量的新鲜血液，一下子注入进鲁菜当中。
他大胆的创新，他坚守传统基础上一些独具特色的烹饪。
尤其是他的那些收获很多人的喜欢。
让老师傅们看到一片曙光，突然发现了鲁菜顺应和追赶时代的方法。
王老师傅发言，座谈会现场掌声有些经久不衰了。
最后，省里的领导开口问：“既然是这样，是不是可以直接确定冯正明作为这次参加全国大赛的代表厨师呢？”
几位老师傅交换了一下眼神，最后是让颜老师傅来开口。
“我作为他的师父，出于私心我是希望他可以直接代表鲁菜去参加全国大赛。
但我还是要否定这样的做法，既然这次我们已经定好了规矩，就应该要按照规矩去办，我们这次要给全国其他地区树立一个榜样。
所以我认为，还是让冯正明继续正常参加后面比赛。
如果他真的落败，那也只能说是我们几个老家伙看错了他。”
颜老师傅代表老师傅们表态，现场大家也都同意了冯正明还是继续正常参加后面比赛。