。”
冯正明听的是两眼放光:“真的吗?大老板们会喜欢?”
曹志国点头:“当然是喜欢,那些大老板啊,就是喜欢什么海参、鲍鱼、花胶、干贝的。”
这话让冯正明心里更加有底了,明白了自己以后如果南下应该做什么菜。
要做一些精致华丽,而且还要是食材上比较贵的菜。
说着话,师兄弟俩一起把菜给师父上桌。
颜老师傅已经检验过其他徒弟的菜,也都是给了一些改进的建议。
此时看到曹志国姗姗来迟,师父笑了笑说:“志国准备的有些久。”
曹志国赶紧回应:“主要是给师父做菜,压力比较大。”
说话间,曹志国已经把菜摆放在师父面前。
看到了曹志国的这个菜,师兄弟们纷纷是眼前一亮,然后都开始夸奖。
“老五这个菜做的真好啊。”李辉东作为大师兄先开口夸奖。
接着二师兄、三师兄和冯正明的六师兄也都分别夸奖。
都觉得曹志国这个菜的设计非常棒。
师兄弟们也都清楚,这个芙蓉菜对勺功的要求很高。
曹志国做的这盘菜,确实是非常的好。
鸡蛋清炒的很嫩,并没有出水。
里面搭配上虾仁,又被虾脑和胡萝卜的颜色染上一些黄色。
再加上一些嫩青豆,真是在整体颜色搭配上更漂亮。
颜老师傅没有着急说话,先是凑近扇了扇风,闻了一下味道。
接着颜老师傅用勺子舀起一勺子,放在自己的碗里认真检查一番。
最后再把碗里的这一勺送入口中品尝一番。
品味中,因为曹志国在蛋清里加入了牛奶,所以自然是能吃出奶香味。
颜老师傅细细品味了一番后说:“不错,志国这道菜做的很好,你这个芙蓉,蛋清里加入了牛奶,这是属于粤菜的做法。”
被师父吃出来,曹志国点头说:“是的师父。”
颜老师傅接着看向盘子里,用公筷轻轻的拨了拨,看到里面搭配的一些东西。
渐渐颜老师傅是微微皱起眉头来,然后他抬起头看向冯正明。