不像是粤菜、闽菜那样更注重食材本味的体现。
不过鲁菜在味道上那份柔和，可以说成为了现场很多人更容易接受的。
来采访冯正明的港城记者此时开口说：“现场蔡先生说，今天之所以我们会品尝到和我们印象中不同的鲁菜，是因为来参加比赛的鲁菜厨师都很利害。
冯厨师你们用自己精湛的手艺，一下子扭转了大家对鲁菜曾经的一些不好印象。”
其他记者也都纷纷点头，很认同港城记者转述的蔡先生的话。
司徒老先生微笑问冯正明：“怎么样？是不是有些后悔跑去睡觉，错过了现场试菜环节？”
冯正明笑着点点头：“还真是有点可惜，没有现场看看大家吃到我们做的鲁菜，被颠覆了刻板印象后，大家的那份惊讶表情。”
“哈哈哈，你这个调皮的小子。”司徒老先生开心大笑起来。
在场采访的记者们也都是笑了起来。
接着，记者又是对冯正明进行了一些其他方面采访。
得知冯正明有意，想要之后来沪城开一家餐厅。
倒是让沪城的记者非常期待。
“冯厨师，您来沪城开餐厅的话，会坚持做经典的鲁菜吗？”
冯正明点点头：“肯定是要做经典鲁菜，不过也会加入一些其他各地菜系的菜品，到时候我应该会邀请一些人和我一起来开餐厅。”
“邀请一些人和你一起开餐厅？”
记者们对此都有些好奇了。
很想知道冯正明是准备邀请谁和他一起开餐厅？
冯正明笑了笑说：“这个暂时保密，要看我到时候是不是能请的动那些优秀的厨师，如果能请来，我一定会在沪城开一家囊括全国各地不同菜的顶级餐厅。”
这话又让记者们感到惊讶。
大家以前觉得，冯正明是一位优秀的年轻厨师。
觉得他可能比赛获得好的名次，应该会回到泉城去，或许会和之前两届的厨师一样，逐渐从后厨第一线退到负责教学和考核其他厨师上。
但从冯正明所表达出的意向看，他似乎并不打算参加完全国大赛后，就逐步退出后厨。
他甚至没有想过要去当老师或者