赛进行备料。
谁也不可能会有帮手。
大家也就只能是全部工序都自己去处理。
这也是全国大赛上，对每一位参赛厨师综合实力的全方位考验。
这一届参赛厨师足有三百多人。
三百多厨师一起杀鸡宰鱼，一起进行备料的场景也是相当盛大。
国内电视总台、沪城电视台、港城的电视台，三方也是合作，对厨师们为比赛的备料过程进行全方位的拍摄。
虽然不是直播，但是现场的拍摄依旧是相当认真细致。
算是把参赛厨师们，全部的备料过程都认真记录。
而没有比赛直播的这一天里，电视台也是在直播的时间段里，把之前宴席烹饪交流备料过程，和一些厨师的采访剪辑出来播放。
这一届全国大赛经过三家电视台，尤其是总台的全程参与直播和宣传。
引起了全国范围内的关注和讨论。
全国大部份人，在日常工作之余，已经把看全国烹饪大赛当成是一个消遣。
所以即便是没有比赛，也会守在电视机前看一看。
看到播出的是之前录制的备料过程，还有一些厨师的采访，自然让很多人觉得同样很有趣。
比如采访一些厨师的时候，问到他们是不是会有想过要当状元？
厨师们的回答也都是非常有意思。
有的厨师比较谦虚，表示自己没有想过要当状元。
有的厨师表示自己想过，但来了之后看到大家都很厉害，觉得自己可能没机会。
也有厨师会非常自信，表示自己来参加全国大赛就是为了拿状元。
然后不同地方的厨师，也会获得各地观众的支持。
每个地方的观众，都希望自己地区的厨师可以获得状元，至少要进入十佳厨师之列。
更多人还是希望，通过全国大赛的电视播出，让其他地方的人可以了解自己家乡的一些独特美食。
而在看了直播和录播的采访后。
很多人也对这一届大部分厨师有所了解。
给大家留下比较深刻印象的厨师里，必然是有冯正明。
一方面是冯正明第一场