在汇泉楼，大家看完电视直播，心情都显得有些复杂。
同样是作为厨师，李辉东、杨斌、曹志国和汇泉楼后厨的厨师们，通过看电视上直播的全国烹饪大赛，能够感受到自己和全国优秀厨师之间差距。
这一次的电视直播，让他们见识到，能够站在全国大赛舞台上的厨师。
每一位都是有着自己一份独特能力的厨师。
如今个人赛三道菜的第二道菜，很多厨师真是拿出看家本领。
做出了相当多，平时完全不常见的菜肴。
而这第二道菜也是把厨师们拉开一定差距了。
通过直播上一道一道菜的展示。
可以明显看得出，一部分厨师站在了第一梯队，甩开后面厨师不小的距离。
不能说被甩开厨师手艺不好，只是在全国大赛上，他们做的菜会显得缺乏亮点。
就像是第二道菜里，豫菜厨师郝宗成做的那道牡丹燕菜。
虽说是一道非常传统的经典老菜。
但是郝宗成进行了一些重新的设计，让整道菜彰显出那种独属于牡丹花的雍容华贵。
一下子提升了整道菜的档次，惊艳到现场和电视机前的观众。
而在整体的创意方面，冯正明依旧是一骑绝尘。
他的那道仿熊掌搭配上仿鲍鱼。
光是这份创意，几乎是已经甩开所有厨师一个身位。
或许他做出来的成菜部份，看上去稍显素净清淡。
没有牡丹燕菜的雍容华贵。
没有江成哲龙虾卷的那种大气磅礴。
甚至没有张泉徳那道翠珠鱼花的色彩艳丽。
但是知道那道菜用冬瓜和白萝卜做出来，也就已经足够令所有人惊讶。
在一阵沉默后，李辉东开口说：“正明他真是太厉害了。”
大师兄一开口，杨斌顿时忍不住跟着附和。
“没错啊，今天第二道菜普遍都拿出了真本事，那道牡丹燕菜可以说是全场最漂亮的一道菜，但是正明那道菜的创意和设计，应该依然还是强过所有人。”
曹志国紧接着说：“不过，正明那道菜做的偏素了，感觉得分上恐怕不如牡丹燕菜