言情小说网 > 玄幻魔法 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第528章 升级版乌龙戏珠(2/6)


    今天是最后一道菜,一定要跟他抢一抢风头才行。

    心里这么想着,江成哲也是进行了一些最后的准备工作。

    江成哲正在准备,很快看到其他厨师也都陆陆续续来到备料后厨里。

    显然大家都吃过午饭,都过来为下午比赛做最后的准备。

    对于最后一道菜,很多厨师是准备拿出看家本事了。

    所以来到备料后厨里,大家都不再有之前的轻松,相互之间也几乎是没有什么交流,都是各自在进行自己最后的准备。

    随着所有的厨师都陆续进来,宽敞的备料后厨里也是开始显得有些拥挤。

    虽然几乎没有人说话,但整个备料后厨里却充斥着厨具碰撞的声音。

    总台、沪城和港城三地的电视台也都来到后厨里。

    对厨师们最后一道菜的忙碌进行拍摄。

    这次并没有进行直播,而是想要把厨师们最后一道菜的准备记录下来。

    三地的电视台是准备,要在全国大赛结束后,专门做一档记录片。

    摄影师们看着后厨里每位厨师的忙碌,也都是忍不住感叹厨师们的辛苦。

    仅仅只是一道菜,可能在比赛的时候,现场厨师们也不过就是进行一些看上去很简单的烹饪过程就完成。

    但实际上,背后每一位厨师都是要经过非常繁琐的备料过程。

    像是高汤的炖煮,还有各种油和料的准备。

    甚至是需要烹饪的食材,有些必须要保证尽量的新鲜,所以都是需要厨师们在备料的后厨里现杀。

    整个处理的过程,也是很考验每一位厨师的。

    因为如果处理的不好,可能导致最后成菜的味道不好。

    可以说,全国烹饪大赛真的是对每位厨师能力的全方位考验。

    在其他一些比赛上,厨师往往可能会带上帮手。

    可以把很多备料的过程都交给帮手去完成。

    但是全国大赛上,每一位参赛厨师都没有帮手,一切的流程都是要自己去完成。

    如果是一些能力上欠缺的厨师,可能是真的会难以完成一道菜烹饪。

    总台的摄影师低声对身边的同事说:“真