的这段时间，都是让我大师兄来代替我掌勺的。”
张立强在冯正明提到他大师兄的时候，马上低声介绍了一下李辉东。
听到李辉东的名字，王局长顿时就恍然了。
“李辉东我知道，是颜老师傅的大徒弟，现在在啤酒厂食堂，他的手艺确实没的说，之前去啤酒厂的食堂吃过饭，李辉东的手艺真是不一般。”
说到这里，王局长还说：“之前我们还说，把你大师兄调去市里食堂。”
听到这话，冯正明心里觉得，大师兄被调去市里的话，那可是好事情。
但是显然，最后还是没有把大师兄调去市里。
冯正明接着自己的话题往下说。
“所以我汇泉楼的后厨，实际上能力是真的有限，基本上就是我和一帮青年厨师努力维持，我们能不犯错，把我们传统的经典鲁菜做的不会被大师傅和老师傅们骂，我们是真的已经非常尽力。”
冯正明算是相当直接把自己的难处，汇泉楼后厨如今的一些短板。
没有丝毫掩饰，直接向王局长和张立强两个人说得一清二楚。
听完冯正明的述说，王局长陷入了一阵沉思。
张立强没有吭声，只是看着冯正明。
其实张立强今天一起过来，他也是有一点点私心，他想把侄子张磊弄到汇泉楼来。
虽说当初张磊拜师李辉东，背后也是张立强的推荐。
但是如今冯正明的风头正盛，那是已经超越了他大师兄。
张立强自然也是希望侄子张磊有更好的机会。
能够进汇泉楼，跟在冯正明的身边学到更好的手艺。
以后张立强也可以动用一些自己的人脉，再把侄子给安排到其他地方去，这样一来侄子以后的发展也会更好。
只是现在冯正明拒绝了市里把汇泉楼当成培训点的要求。
他又是摆出了各种汇泉楼和他自己的难处。
让张立强发现自己完全没法开口说侄子张磊的事情。
王局长沉默良久，脸上露出笑容来。
“小冯你的难处我知道了，这样，我回去和市里商量一番，看看是不是能另作安排。
还有汇泉楼