言情小说网 > 玄幻魔法 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第553章 之后的人员安排(1/6)
    最后,鲍峰、管伟、齐家乐和沈荣森也都分别用被学徒们花刀打坏的鲤鱼做了菜。

    其中沈荣森做的菜,倒是有点出乎大家的意料。

    沈荣森没有像是其他人那样,把鱼肉拆下来,单独用鱼肉去做菜。

    沈荣森选了一条花刀打得不够深的鲤鱼。

    然后他把鱼肉连着鱼骨一起剁成了小块。

    之后在淘洗、腌制后,直接对鱼块进行拍粉,之后整块的鱼下油锅去炸。

    炸到表面有一个脆壳过后,沈荣森是用红烧的方式去烧了鱼块。

    这也是一道很老的家常菜,被称作瓦块鱼。

    并且在调味上,沈荣森也做了一些自己的尝试。

    他爆锅的时候,放了两颗泡好的干辣椒。

    一下子让整道菜的风味获得了一点提升。

    和传统酸甜口的瓦块鱼在味道上又有着一些区别。

    五位评委品尝了沈荣森有些小创新的这道瓦块鱼,全都是忍不住称赞一番。

    杨斌笑着说:“老沈你这个瓦块鱼做的味道真是不错啊。”

    曹志国也点头:“对对,这个味道是真的很好。”

    何云庆说:“几颗辣椒放的很好,吃着有那么一点点的辣味,又不会非常辣,味道还真是很好。”

    冯爷爷称赞道:“看来小沈是藏了一手啊,我觉得小沈你这个菜,以后可以在干饭铺里做做。”

    听到爷爷的话,冯正明笑着说:“老沈,以后这个菜,干饭铺里上,你来做,这道菜卖的好了,让爷爷给你加工资。”

    “哈哈哈,好,这道菜干饭铺肯定会卖的不错,到时候一定要给小沈加工资。”爷爷也是赞同冯正明的话。

    沈荣森听了有点不好意思:“老爷子,给我加工资不用,这个菜是我跟我老母亲学的。”

    颜老师傅笑着说:“很多时候,家里的味道,往往是我们记忆中最美味的。”

    接着颜老师傅看向冯正明:“你想要徒步走遍齐鲁大地,这确实是一个很好的想法,你一定要去民间,去人家家里吃家常菜,才能给你更多启发。”

    冯正明点点头:“这也是我的想法。”

    最后还有李辉东没有给出评