后厨。”
来之前，张立强也知道这个规矩。
现在当着冯正明面，他还是想尝试给侄子争取些机会。
不过没等他开口，冯正明又抢先一步。
“我知道，张磊是你侄子，你肯定希望他能学到更好手艺，但张副会长应该明白，手艺不是一天就能学成的，要想学好手艺，需要长时间的积累和磨练。
张副会长知道，为什么李会长他们没有帮人来找我说情吗？
因为李会长也去了全国烹饪大赛现场，他亲眼见证那些来自全国各地厨师手艺。
每一位厨师，他们都有扎实的基本功，他们都是从底层一步一步磨练出来。”
冯正明看向张磊继续说：“如果你真的很想把手艺学好，应该听你师父的安排，先在干饭铺后厨一步一步干起。”
现在直面冯正明，让张磊感到一种无形压力。
或许因为知道冯正明是全国烹饪大赛状元。
张磊心里对他有一种敬畏。
所以现在两人近距离的时候，张磊都有点不敢看他。
冯正明接着对张立强说：“这次的新店，我会让我三师兄过去带队，还有以前聚宾园的朱旭也会过去，我应该也会抽出更多时间在新店。”
介绍完给冯家干饭铺啤酒厂那边新店的配置。
冯正明认真问：“张副会长，你觉得这样后厨的配置，还不足以让张磊学到东西吗？”
听到这，张立强还能有什么话说呢？
按冯正明所说，新店这种厨师团队配置，确实是非常强的班底。
张立强看向张磊说：“磊子，你要不就先听你师父安排，在冯家干饭铺啤酒厂新店干上一年。
你好好跟着你三师叔还有小师叔他们学东西，明年学好了手艺，你可以凭自己的本事，争取到来汇泉楼后厨的机会，那样我和你师父也会长脸。”
张磊这种时候还能说什么呢？
堂叔和小师叔说的，让他无话可说。
冯正明拍拍张磊肩头：“磊子，我们算是同龄人，你和小鹏这些年跟我大师兄学厨，我知道你们都很努力，都想争取一个机会。
但机会不那么容易获得，很多时候不是