冯正明领着弟弟妹妹来到后厨。
在踏进后厨之前，冯宇成的心里有着很多想象。
可真的踏进后厨，他发现眼前一切和他想象完全不同。
汇泉楼的后厨很大，宽敞的后厨很干净。
后厨里从水台到灶台，中间是被金属的案台隔开。
在进门地方还摆放着好几台冰柜。
后厨里每个人都在忙碌。
他们好像都有自己的活，认真完成自己手上的活。
完成了后，会把手上处理好的食材递给其他人。
在冯宇成看来，这样后厨就像流水线。
后厨里每个厨师，他们都算是流水线上的一环。
分别完成各自的工作，再传递给下一环。
冯宇成看了一阵，有些奇怪问：“大哥哥，你们平时都是这样做菜吗？一个人一个人这样传着去做菜？像是工厂里的工人，一点都不像是厨师。”
冯正明一听顿时笑起来：“你觉得厨师应该什么样子？”
冯宇成想了想说：“厨师应该自己能做出一道菜。”
然后冯宇成是连比画，带上外语和汉语一起。
算是表达出，他在国外跟父母去餐厅，看到那边厨师一些做菜的样子。
冯正明听了笑起来。
“原来你想要看那些啊？行啊。”
接着冯正明对顾志成喊道：“老顾，你要做什么菜？”
顾志成回答：“哦，我这边是爆炒三样。”
冯正明点头：“行，你给我这个国外回来的弟弟看看你的手艺。”
听到这话顾志成看向冯正明。
看到他身边除了之前见过的张宏伟和冯胜男之外，还多出一个年龄比冯胜男小一点的男孩。
顾志成立刻猜出，可能是冯爷爷家里那个在外国的大儿子家的孩子。
他没有丝毫迟疑点头答应：“好，那我做给你看看。”
下一刻，顾志成自己开始切配，然后自己把各种的料配好，包括碗汁也都是他自己准备。
一切都准备完毕，顾志成站在灶台前。
首先是开火分别把三样主料滑油。
接着倒