样。”
听到这番话，可以说是对后厨最好的肯定了。
后厨里大家一直都希望，他们做的菜能获得这样肯定。
能被顾客觉得，不会比主厨冯正明差太多。
至少认可他们做的菜，已经不比外面其他餐馆和酒楼差了。
今天没有冯正明、李辉东和曹志国他们在。
后厨全部都是青年厨师做菜，也获得这样的认可。
可以说是激励了每一位青年厨师。
现在他们对今年去参加全省青年厨师烹饪交流大赛更有信心。
顾志成没有让大家直接休息，而是让大家开始打扫后厨。
获得了顾客肯定，所有人也都有了自信心。
接下来打扫过程倒是非常顺利。
后厨每个人都积极参与，就如同冯正明、李辉东和曹志国他们在的时候一样。
收拾好了后厨一切，大家这才从后厨走出来，到前边大厅里坐下来休息。
等大家终于在汇泉楼大厅坐下来休息。
一个个也忍不住聊起今天后厨里的一些事情。
齐家乐是为今天捏了一把汗。
“幸亏早上备料没出问题，不然真闹出问题，可真不好收拾。”
鲍峰反倒比较平静：“没关系，出了问题，我们这么多人一起把问题解决掉就行。”
管伟也赞同：“对，我们这么多人呢，把问题解决掉就好。”
吕重山这个时候也忍不住开口：“没有主厨在，今天我们还是有些松懈，幸好早上出了一点小意外，让我们意识到大家有些松懈。”
夏蕙一脸严肃提醒大家：“真的不能松懈，一旦松懈就容易出问题。”
听完大家的话，顾志成这个今天临时的主厨才站起来先跟大家道了歉。
“今天是我疏忽了，我作为代理主厨，没有把工作协调好，本来我以为自己能应付好一切问题，今天发现还真未必能应付的很好。”
见顾志成主动站出来承担今天出现小问题的责任。
夏蕙立刻劝慰：“今天的问题，也不是你的问题，顾厨师你不用一个人把责任都揽到自己身上，我们都有些松懈，没有认真把事情做好