您应该算是汇泉楼的掌柜吧？也就是现在一些大酒楼里的大堂经理。”
何云庆点点头回应：“对，用过去的话，我是掌柜，现在叫大堂经理。”
江成哲对何云庆是相当客气，这也让何云庆对他的印象很好。
与此同时，汇泉楼不少服务人员也都在张望。
仔细打量江成哲这个从港城来的年轻厨师。
不少服务人员凑在一起嘀嘀咕咕讨论。
“港城来的人就是不一样，看上去还真是很帅气。”
“哪有，我觉得要说帅，那还是我们主厨帅。”
“别乱说好吧，主厨其实真不能算帅，不过主厨有气质，主厨身上那种气质，还是比这个港城厨师更强的。”
“气质？主厨身上是什么气质啊？我就觉得主厨跟这个港城年轻厨师一样帅。”
“你们太年轻不懂，主厨身上有一种成熟气质，你们没发现，和主厨站在一起，江成哲像个小孩子吗？”
服务人员对冯正明和江成哲进行一番品头论足。
在服务人员的眼中，江成哲长相确实要更帅一些。
但是如果他和冯正明站在一起，冯正明更加健壮高大的体格，还有他那种似乎看待一切都相当淡然的气质，确实又比江成哲更有气度。
冯正明带江成哲看了看一楼大厅后，问他要不要上楼去看看？
江成哲立刻表示不要上楼：“先上楼干什么啊？我来是要看看你的后厨，我们先去后厨。”
冯正明笑了笑答应：“行，那我们先去后厨看看。”
接着冯正明领着江成哲走进到后厨。
进到汇泉楼的后厨，江成哲多少还是有一点惊讶。
“正明你这后厨好大啊。”
冯正明笑呵呵解释：“这后厨是以前老酒楼后厨改的，以前老酒楼的后厨，还需要烧那种煤球的灶，所以后厨的地方会比较大，因为需要烧灶，也要保证后厨通风。”
江成哲忍不住感叹：“这么看，以前汇泉楼还真是一家大酒楼。”
后厨里众人听到声音，也都好奇看向跟着冯正明进来的江成哲。
冯正明见大家都好奇，向大家介绍了一下。