支持，到时候促成这件事。”
夏老师傅点点头：“确实是需要这样做，不能让孔府菜的名声继续坏下去。”
说到这里，夏老师傅多少有些羡慕谭家菜。
“还是谭家菜好啊，在京城有更多发展机会。”
冯正明微笑提起他在岛城遇到谭家菜传承厨师的事情。
“夏爷爷，谭家菜确实要发展的更好一些，毕竟谭家菜从一开始就在京城，还是能获得更多发展的机会，尤其是京城汇聚天南地北的各种烹饪大厨，他们之间相互交流也更加方便。
所以让谭家菜可以发展的更好，也能够做到与时俱进的一些改进。”
夏老师傅点头：“没错，确实是需要与时俱进，必须要跟得上时代，毕竟我们是在做菜，做出的菜要符合现在人的口味才行。”
冯正明见夏老师傅如此开明，他也是非常高兴：“夏爷爷你能这么想就好。”
夏老师傅接着又问：“你说的那个高端路线，是要怎么做呢？”
冯正明一听，明白夏老师傅还是希望可以恢复孔府菜过去官府菜的那份殊荣。
冯正明笑了笑说：“很简单，在泉城开一家孔府私房菜馆，完全是走高端路线，从选料到各种餐具的配备，厨师、服务人员，全部都需要配备上最好的。
就是要打出一种孔府菜当年那种官府菜的气派来，吸引想要了解孔府菜的人。”
夏老师傅有些迟疑：“这样做的话，真的可以吗？”
冯正明很自信：“当然可以，而且随着我们国内经济发展越来越好，肯定会有越来越多人愿意尝试。
当然要想这样去做，各方面的投入也不会小，尤其是厨师团队方面，必须要全都是利害的厨师亲自掌勺，保证每道菜都要高于大部分酒楼，甚至比聚丰德还要好。”
这番话把夏老师傅给说得吓了一跳。
要做的比聚丰德还要好？
这是夏老师傅从来没有想过的。
不过惊讶之余，夏老师傅仔细想了想。
冯正明所说的，在泉城开一家孔府私房菜馆。
那可不是必须要手艺超越聚丰德吗？
至少也需要和聚丰德能平分秋色才行啊