庆这种时候终于获得了发言的机会。
他直接开口问：“冯状元，你方案上要进行三道菜的海选，你不觉得三道菜有些多了吗？一般情况下，一道菜足以看出一个厨师的功底如何。”
冯正明已经知道对方是谁，也听到了一些人对许德庆的介绍。
所以冯正明还是非常平淡地给出回答。
“许会长，一道菜确实足以看出一个厨师的功底，但来参加全省烹饪交流大赛的青年厨师，他们难道会是那种只懂得一点烹饪皮毛的初学者吗？”
没等对方回答，冯正明已经自问自答继续说下去。
“我想应该不会有吧？既然都不是初学者，青年厨师们的功底应该都不差，所以才有自信来参加比赛的。
这种时候，如果只用一道菜去检验，是不是对大家不公平？
毕竟厨师都可能会是特别拿手一两道菜的，只做拿手的菜，怎么分辨出优劣？”
冯正明先反向提出问题，把许德庆给问住了。
他才给出自己的回答：“所以我觉得，给每位青年厨师三道菜的机会，也可以分别检验他们的刀功、火功和整体烹饪技法水准。
或许确实给评委增加了一些评审难度，但我们不是应该要尽量保证公平吗？
宁可我们评委辛苦一些，也要让比赛对每位青年厨师尽量公平。”
冯正明的这么一番话，获得现场几乎所有人的认同。
大家也都觉得，全省青年厨师烹饪交流大赛，是为了让青年厨师展示自己，既然这样就应该给青年厨师足够的机会展示自己。
挑出这个问题，却被冯正明化解掉。
许德庆接下来也只能是不再吭声。(本章完)