赞助商代表们中，很快有人表态。
“冯状元请放心，我们只是提前物色一些优秀青年厨师，我们不会干涉比赛的结果，我们也希望比赛绝对的公平公正。”
有一家表态，其他赞助商代表也都是纷纷表态。
大家都表示不会干涉比赛的公平公正。
尽管赞助商们都表态，冯正明还是提出后面的比赛，评审应该要进行一些调整。
“首先我在后面的比赛中，不再继续担当评委了，专业组的评委，我认为还是应该由几位老师傅们来担当，当然辛苦几位老师傅。
另外这次京城侯师傅带来了一支观摩团，我觉得也可以邀请侯师傅和观摩团的京城厨师作为专业组的评委。
除了专业组之外，我们还要设置一个非专业的评委组，就请几位赞助商分别派出代表，我们还会安排一些媒体记者，和你们一起组成非专业评委组。”
冯正明这样评委的调整，有些出乎了所有人的意料。
本来大家都觉得，冯正明已经点出赞助商私下里的某些小动作。
他一定会亲自担当评委组长，接下来应该会严格进行评审。
没想到的是，冯正明竟然把评委分成专业组和非专业组。
并且他还让赞助商们派出代表加入非专业组当评委。
一时之间，大家都有点摸不透冯正明到底是什么意思？
大家都沉默一阵，还是在场的省里领导开口。
“正明，你这么安排有什么用意，是不是也给我们大家解释解释？”
冯正明微微一笑：“领导，我这样安排是为了保证公平公正。”
在场大家对这个回答明显都不满意。
崔老师傅再次开口：“行了，你别卖关子，具体说说。”
冯正明果断给出解释。
“很简单，过去比赛的时候，都是专业的评委去评判，比如让京城来的国家级评委，或者是我师父他们老师傅做评委。
这样确实具有足够的专业性，可以从一道菜的技法，烹饪的刀功、火功各方面进行评判。
但专业评委很多时候过分在意技法，过于从专业性去考虑问题。
可能会忽略