明自己。
所以他找到冯正明，希望可以进入冯正明的团队。
一开始被冯正明安排在干饭铺的后厨。
朱旭嘴上没有说什么，但他心里多少是有些不满。
觉得冯正明这么安排分明是故意压制他。
朱旭甚至一度觉得，冯正明的安排是报复自己的师父。
不过在干饭铺后厨里，朱旭逐渐明白冯正明安排用意。
那时候老铺后厨里掌勺的是杨斌。
朱旭发现自己在杨斌面前，根本就像是个小孩子一样。
连朱旭最自信的爆菜，他发现自己都比不上杨斌。
那时，朱旭才终于明白，自己的厨艺没有自己认为的那么好。
朱旭收起心底的高傲，他开始认真跟着杨斌学，从最基础的学起，哪怕是杨斌让他打杂他也会非常认真完成所有的活。
后来杨斌会在教授孙海的时候，让朱旭和夏明烨也一起在旁边听、在旁边看。
慢慢朱旭和夏明烨也都有了极大的进步。
这也就有了后来，冯正明开新店的时候，把他和夏明烨安排在老铺后厨的事。
朱旭和夏明烨两个人一起在老铺后厨，也是把老铺后厨顶起来。
并且朱旭和夏明烨两个人相互学习，也在相互竞争，更是相互一起追赶进步。
可以说，朱旭觉得自己终于能拿下全省青年厨师状元。
功劳最大的应该还是冯正明。
他心里都已经认可，自己应该算是冯正明手底下的厨师。
但让他也没有想到的是。
冯正明介绍他的时候，说他是王老师傅的徒孙，也把他的师父程国胜介绍出来。
到此时，朱旭才真正见识到冯正明的气魄。
原来冯正明从来就没有想过要去打压谁。
他从来都是只想把鲁菜传承和发扬的更好。
所以即便曾经程国胜跟他斗了很长一段时间，尽管两个人之间很多理念上不一样。
冯正明也还是给予程国胜足够的尊重，在现场向所有人介绍，朱旭是程国胜的徒弟。
可能在冯正明这样去介绍前，连朱旭自己都不会想到。