的。”
冯胜男马上想起，他们在泰城的时候，那对小夫妻馆子里，哥哥也是特别认真指点。
“对啊，我们在梁阿姨他们的餐馆里的时候，哥哥也很认真的，教梁阿姨他们好多东西。”
罗晴应声：“是的，所以在做菜的事情上，你们哥哥特别认真。”
张宏伟低声嘟囔道：“难怪我哥能成为全国烹饪状元。”
此时，冯正明和夏家的人也在说着之后评审和拿回孔府菜招牌的事情。
“夏师兄，我到时候如果当评审的话，我可能会要求更加严格一些，除了菜之外，我还会综合考量整个酒楼的布置，酒楼的桌椅和桌布，还有各种餐具。
这些都会是考核的地方，尤其是后厨，必须要保证后厨足够的整洁。
最重要的是，孔府菜每一样菜的容器都会是有固定的规格。
我不会要求你们夏家一定要复原曾经孔府菜的样子。
但你们的餐具一定要保证规格全部统一，关键是绝对不能有任何破损。”
听到冯正明说的这些，夏振南赶紧是认真地记下来。
“好的，冯师弟你放心，我们肯定会先自己检查好，然后才会提请省里来进行评审，最终肯定是要合格了，我们才会挂起孔府菜招牌。”
冯正明点点头：“夏师兄你们一定好好准备，不能马虎。”
进入夏家的酒楼，冯正明他们先参观了一番。
上次冯正明来了之后，夏家的酒楼确实内外都进行了一番重新翻修。
更是已经把桌椅，餐桌上的桌布，还有摆在桌子上的餐盘。
各种的东西都已经被夏家全部更换了一遍。
看起来，上次冯正明点出的各种问题，夏家也都真的听了进去。
之后，冯正明也是进了后厨去看了看。
夏家也对后厨进行了一番整修。
现在夏家酒楼的后厨里，确实是非常整洁。
后厨不是说不能有污垢。
毕竟后厨是做菜的地方，做菜必然会产生各种油污。
但后厨必须要保持一种整齐，不能够是那种乱七八糟的样子。
而且在不做菜的时候，后厨也必