等到真正开始给冯正明他们上菜的时候。
分店后厨里的大家,才算是第一次见识到冯正明的严苛。
尤其是张明海两个到分店后厨来的徒弟。
两人被点名了几道菜,基本上是全都没有在冯正明这里过关。
冯正明有些无奈,只能是亲自到后厨里去看一看。
后厨里,吕正宇和彭岩有些惶恐。
两人确实没想到,今天自己的发挥竟然会被冯正明连续打回来。
看到冯正明走进后厨,张明海也是先安慰两个徒弟。
接着后厨里有学徒凑过来,一脸惊恐地说:“张、张师傅,我,我给忘记了。”
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“所有人都一定要注意两点,那就是卫生和安全,一定要保证这两点,今天后厨一个学徒被开除,我希望他是最后一个,不会再有人因为这些事被开除。
“大家都吃饭吧,今天上午辛苦大家,我对大家的表现很满意,希望之后正式营业大家也能这样,好好把我们这家分店经营好。”
一旦出现问题,那就不是一个人出事,可能会是一群人出事。”
那个流下口水的也被说的不好意思。
可是烟城的分店,以后其他地方的分店,可能都是相距很远。
之所以是小海鲜,就是各种贝类,还有一些鱿鱼之类。
冯正明的这一招也算是有些让大家相互监督的意思。
可能会有很多的顾客上门吃我们店里的东西。
所以你们每个人都一定要负起责任,因为一旦出了问题你们所有人都逃脱不了干系。”
冯正明见状笑着对六师兄催促:“赶紧,先给他来一份,不然这口水都止不住了。”
但冯正明却丝毫不讲情面。
不能是在店里干了一段时间,结果都不知道冯家干饭铺把子肉滋味。
当把子肉的大锅端出来,锅盖揭开瞬间就让所有人都闻到香味。
“我的口水都咽不过来了,真太香了。”
后厨一批应该被扔掉的食材,没有被及时丢掉,还被继续使用。
张明海还没递