言情小说网 > 玄幻魔法 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第776章 大老板请客(4/6)
怪:“你明明比他年龄大,为什么你会叫他师叔?”

    这话让冯正明和黎康武都笑了起来。

    黎康武用粤语向小女孩解释。

    “他和我师父是一起参加全国烹饪技能大赛的,虽然他比我年轻,但他辈分和资历上都要比我高一辈,所以我应该叫他师叔。”

    冯正明接着又给小女孩另一种解释。

    “主要是我师父辈分比较高,我是在我师父临退休前拜师入门,所以在厨行里,我的辈分跟着师父就水涨船高。”

    黎康武笑呵呵:“师叔您太谦虚,您的手艺我们都知道,师父也常常夸奖您的厉害。”

    冯正明当然知道黎康武进来的意思。

    想要听一听自己对今晚菜的一些意见。

    所以冯正明很果断一道一道菜进行评价。

    “今晚要说最棒的一道菜,肯定是你们这的白切鸡,吃的出来味道非常靓。”

    听冯正明给出的评价,让黎康武还是有那么一点点小得意。

    白切鸡好不好,确实是很检验一位粤菜厨师手艺的。

    火候的把握,真的是一个相当考验能力的活。

    冯正明接着又分别评价其他的一些菜,并且也都给出一些自己的意见。

    比如像是帝王蟹,蟹黄蒸蛋冯正明给出的建议是,应该要把鸡蛋液过筛一下,并且最好是稍微加入一点点的水淀粉,让鸡蛋蒸出来吃着更加滑嫩。

    还有蛋清滑炒的龙虾片,冯正明也点出拉油的过程油温可能偏高。

    “都是一点点小问题,所谓瑕不掩瑜,这桌菜还是非常棒的,看起来黎师兄是后继有人。”

    黎康武面带微笑:“谢谢师叔的评价,我会继续努力。”

    最后黎康武还送给冯正明他们一道菜,红烧乳鸽。

    这个菜上桌,汪悠琪明显是非常喜欢。

    冯正明便让小丫头多吃点。

    这也让汪老板和汪太太有些不好意思。

    这道菜明明是黎康武看在冯正明面子上送的。

    要知道在他们吃饭酒楼,红烧乳鸽这道菜算是招牌。

    这道菜在这家酒楼里,开创者正是黎康武的师父和伯父,也就是那位黎副会长