的很棒。”
“对，生蚝确实做的很美味。”
“很独特的味道，以前生蚝都是清蒸，想不到小顾想出了这种烤制的方法。”
“而且小顾在调味上也做的不错，金银蒜油用的很棒。”
在获得老师傅们的赞赏，顾志成很自然将目光看向冯正明。
他的意思很明显，更希望获得冯正明的夸奖。
面对顾志成期待的目光，冯正明笑了笑。
“不错，你的这道菜有不少自己的想法，金银蒜油，搭配上了一点点的白胡椒，其实你还可以加入一点点红葱头末，烤制最后，喷上一点点的白葡萄酒。
当然你这样的做法，实际上已经非常棒了，保留生蚝的那份鲜美，金银蒜油也很好增添了油脂香味。”
获得了冯正明的认可，让顾志成感到非常的高兴。
鲍峰做的是一道汤菜，结合了菏泽出名的羊肉汤和绿豆丸子，搭配上细腻刀功切片的羊肉和羊杂。
用三丝干贝的做法，把料装在扣碗里，蒸制后倒扣出一个完整的造型，最后淋上奶白的羊汤。
鲍峰的这道汤菜上桌，也是让老师傅们的眼前一亮。
崔老师傅看向冯正明：“你手底下的这些年轻厨师，看来都受了你的不小影响，都学会把其他菜系的一些做法融合进我们鲁菜中来了。”
孙老师傅点头：“这道菜看着还真有点扣三丝的意思。”
冯正明笑了：“师伯、师叔你们误会了，鲍峰这个菜的技法，是我们鲁菜里一种传统技法的发扬。”
这话把在场老师傅们都给说得一愣。
还是来自博山的一位老师傅笑呵呵开口点破。
“这个技法应该是我们那边的沤底。”
瞬间其他老师傅们都反应过来。
再仔细拨开一下汤里的东西，发现了其中羊肉是经过烹炒。
“还真是沤底做法，不错不错，这个创意很棒。”
“很棒，能想到用沤底方法做羊肉，有想法。”
冯正明今天也是没想到，鲍峰和顾志成确实给自己带来不少惊喜。
看起来，两人都没有在分店那边停滞不前。
即便两家