“有时候海外人吃的东西,还真是会出乎我们想象。”
“哈哈哈,还真是,他们有时候觉得我们吃的东西很奇怪,但他们自己吃的更奇怪。”
“关键还是看烹饪的方式,合适的烹饪方式,会提升食材的风味。”
“正明你将来去了沪城,似乎他的那道猪蹄,你也可以学着做。”
这点几位老师傅都赞同,觉得冯正明可以改良后做。
冯正明也点头:“这个我也是跟科夫曼厨师聊过,他也同意我使用他的菜谱,还说将来会给我一份他独创的菜谱。”
颜老师傅认真嘱咐:“要多看多学,有些东西不一定要直接用。”
冯正明点头:“师父放心,我知道。”
这个时候,崔老师傅突然问:“正明过完年就要南下沪城?”
冯正明认真回答:“是的,沪城也给了我不少支持,我在那边也已经找好商铺,其中一家是在一些西餐馆中间。”
老师傅们听了都是一愣。
在短暂愣神后,老师傅们再次都笑起来。
老师傅们怎么会看不出冯正明的心思。
他之所以选择在一条几乎都是西餐厅的地址上,开一家他的分店,还是卖把子肉的分店。
目的已经很明显,就是要跟周围那些不管是否正宗的西餐厅较量一下。
可能这种事,换了国内任何厨师都不会这样去做。
毕竟那条街上既然多数是西餐厅。
说明那条街上,要不光顾的多数是海外的人,要不就是一些觉得海外月亮更圆的国内人。
无论是哪一类人,可能都不会在多数都是西餐厅的街上去光顾一家中餐厅。
但冯正明不一样,他只要把自己全国烹饪大赛状元招牌亮出来。
再加上他和港城名厨,甚至是海外大厨之间的关系。
会天然对所有人具有极大的吸引力。
老师傅们都能够想象到。
可能到时候国内的人会鄙夷冯正明那家分店做的东西太土。
但冯正明靠着和科夫曼能平分秋色的手艺,应该很容易吸引到不少海外在国内的人。
所以可能最后,冯正明的那家店